宝宝吃秋葵怎么做好吃?一起了解一下吧!

时间:2019-08-16 18:01来源:未知作者:凌志育婴网关键词:宝宝秋葵

导读:
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 秋葵炒蛋
1、所需食材:
 
秋葵适量,鸡蛋1颗,玉米油适量。
 
2、制作方法:
 
(1)秋葵洗净焯水2分钟后取出待用,将秋葵改刀,由于给小宝宝吃所以切的比较薄。
 
(2)鸡蛋打入碗中搅打成蛋液(1岁以内宝宝吃只放蛋黄)。炒锅烧热后放一小勺油,小火,下入秋葵片翻炒(油太少所以会有点扒锅),加少量清水煮1分钟左右。
 
(3)倒入蛋液待稍微凝固,用铲子轻轻翻动,使蛋炒碎即可出锅。
 
3、温馨提示:
 
蛋液之所以后炒是因为这样炒出来的蛋絮特别嫩,比先下锅炒的那种口感更适合宝宝接受。成年人吃的话秋葵可以切段,减少粘液流失,而且可以放少量的盐和鸡精,因为鸡蛋自带的咸味已经够宝宝摄取的了,所以没有额外加调料。
 
 
 葱香秋葵
1、所需食材:
 
秋葵350克,大葱20克,生抽8克。
 
2、制作方法:
 
(1)将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。
 
(2)将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。
 
(3)大葱洗净切花备用。
 
(4)秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
 
 
 秋葵蒸蛋
1、所需食材:
 
秋葵250克,猪肉100克,精盐、料酒、植物油、酱油、姜末、淀粉适量。
 
2、制作方法:
 
(1)将速冻秋葵从冰柜拿出,待其稍软后将其切成寸段再纵切成丝,待用。
 
(2)将猪肉切成丝,加料酒、酱油、精盐、姜末、淀粉拌匀,腌片刻待用。
 
(3)烧热炒锅,放油,放入腌好的肉丝,炒至散开、转色即盛出待用。
 
(4)油锅加热,放入秋葵,放少许水、精盐,炒至其转色后放入肉丝炒匀即可。
 
 
 秋葵炒虾仁
1、所需食材:
 
秋葵3个,鸡蛋1个,虾2只,胡萝卜半根,盐少许。
 
2、制作方法:
 
(1)秋葵洗净,在盐水中浸泡几分钟再冲洗干净,去头尾,切小块。
 
(2)鸡蛋打散放少许盐和香葱调味;虾去头去虾线,切碎;胡萝卜去皮切块。
 
(3)热油锅,倒入鸡蛋翻炒均匀,盛出备用。
 
(4)在热油锅,倒入胡萝卜翻炒均匀,入虾翻炒至变色,加入秋葵翻炒几下。
 
(5)最后加入鸡蛋在继续翻炒至熟透,切成小碎末给宝宝食用即可。
 
 
秋葵小米粥
1、所需食材:
 
小米50克,秋葵2根,虾20克,胡萝卜一小根,生姜丝适量。
 
2、制作方法:
 
(1)小米洗净后倒入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢慢熬煮,锅盖留出一条小缝。
 
(2)趁煮粥的时间我们来处理下食材,把虾去掉虾头虾尾,取出虾线然后剁成虾泥,加入准备好的姜丝,腌10分钟左右。
 
(3)煮粥期间我们要多次搅拌,避免糊锅接着把胡萝卜去皮,切成小颗粒,秋葵切成薄片放在一旁备用。
 
(4)15分钟后我们的粥已经煮得差不多了,加入切好的胡萝卜丁,煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥,继续煮2分钟左右就可以关火啦。
 
 
秋葵鸡蛋卷
1、所需食材:
 
秋葵两根,鸡蛋两个,酸奶适量。
 
2、制作方法:
 
(1)秋葵洗净,鸡蛋打撒,与酸奶一起拌匀。锅中加适量清水,烧开后加入秋葵煮熟,约5分钟左右。
 
(2)将秋葵切去两头,取中段备用。开小火,平底锅刷上一层薄薄的油,将拌匀的酸奶鸡蛋液倒入并平摊开来。
 
(3)蛋饼煎熟后熄火,将两段秋葵放在一侧开始卷,借助锅铲和筷子,把蛋卷推到另一侧的尽头。
 
(4)再继续将剩下的蛋液平摊,煎成薄饼,重复上一步的动作,一层一层将秋葵裹在里面。
 
(5)秋葵鸡蛋卷完成了,取小刀将蛋卷切成小块装盘即可。

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